屏東(東港) 林記肉粿

spetoct

　　　東港在地傳統肉粿，別的地方吃不到的口味！

0 e# O' M  q. A" a雖然我很常台灣趴趴造，但說真的東港這裡卻很少停留，
只有要去墾丁玩樂時才會從屏東順路繞過去，
) M/ v" L8 V1 F% E* z  r$ c% h阿是說順路也沒多順(((有好吃的再遠都馬順...
; g2 q0 T- s) B3 ]) D' O會刻意繞過去一定是為了去吃"林記肉粿"啦！
$ S  a5 T! T( E4 j4 K6 x這家吃過兩次，之前都沒寫過食記，想說來分享一下，
必竟，這咪算是東港才有的特色美食，在別的地方想吃還吃不到哩！
和"林記肉粿"名氣不分上下的"葉記肉粿"也在同一條路上，
不過，我個人還是比較偏好林記肉粿說～
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主要就是賣肉粿，有分湯的和乾的，另外還有簡單的小菜，
小菜還可組成拼盤，雙拼５０元，三拼１００元！
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& ^& t2 a6 D9 Y5 Z( f1 _7 p" ~然後，不是說營業到下午１點嗎？
怎麼這天還不到１２點就準備要打烊了，
老闆娘問我剩下碎碎的要不要？
' ^- a+ B1 y' h9 t) n# p立刻秒回：當然要！(突然有被自己激動的吼音嚇到這樣)噗～
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9 N) U7 E3 d+ Z/ ~% O然後我個人也比較中意"湯"肉粿，

湯肉粿就是乾的肉粿再加上由魚骨去熬成濃白色的米漿湯，
米漿湯裡還會有些許的魚肉末，
整碗的漿湯喝來鮮甜又濃稠，非常推薦！
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然後，整碗感覺也很澎湃哩咧，
除了肉粿，還有蝦猴，香腸和三層肉，５５元一碗不算貴！
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然後一定要加很多蒜泥和一小搓辣醬提味！

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  {, F7 _: H5 E# O8 V9 _! L$ A7 n肉粿本身很Ｑ彈扎實，口感和菜頭粿還是有點差別，
& @( ^' Z2 N: D1 S! D, Y單吃肉粿本身是沒啥味道，
或著漿湯一起入口，感覺會比較滑順一些～
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% _* f: g! C* E因為覺得肉粿湯裡的香腸很好吃，
所以又加點了一盤香腸和肝連肉雙拼５０元

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  A' U6 L8 u$ v( m7 v8 ^肝連肉不用說就是嫩啊！
然後一定要夾一點薑絲再沾一點蒜蓉醬才最對味啦！


香腸切得比較薄片，本身就夠鹹夠味，不用再沾醬，
( [# `5 R/ F, n- M* P倒是很想跟老闆要幾顆生蒜頭啊！ＸＤＤ

8 k6 ~) e/ ?! r: k# d% s+ R很妙的是，其實這湯肉粿說不上有多銷魂，
) N) z, H% h5 i0 H/ x7 t應該是說...它是屬於一種潛藏在記憶中的美味，
9 K$ w: ~9 `6 G0 |  G9 S就是那種經過東港不彎進來吃的話，會有一種心底癢癢的感覺！
, Z' y) U, j* G# O: w坦白說不吃並不會特別想念，
7 L$ U% m- g4 n( ?+ U* f但猛一入口，又像是被雷打到般的震撼！
$ C. t3 [' ~3 s) K+ l8 N5 Y6 l　～東港林記肉粿～
聯絡電話08 835 1367
+ T) g+ |3 k( }' D2 u! b  j營業時間09:00~13:30（賣完提早收）
屏東縣東港鎮光復路三段84號


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