屏東(東港) 林記肉粿

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　　　東港在地傳統肉粿，別的地方吃不到的口味！

, z$ Y* Y4 R* E雖然我很常台灣趴趴造，但說真的東港這裡卻很少停留，
8 i2 b; T# U$ x% h+ e4 z8 K只有要去墾丁玩樂時才會從屏東順路繞過去，
" ]! O2 D% l% X. P+ d阿是說順路也沒多順(((有好吃的再遠都馬順...
會刻意繞過去一定是為了去吃"林記肉粿"啦！
, G! P2 Z' G# s" [! A: u這家吃過兩次，之前都沒寫過食記，想說來分享一下，
必竟，這咪算是東港才有的特色美食，在別的地方想吃還吃不到哩！
3 V* G, c6 f7 D" I$ f和"林記肉粿"名氣不分上下的"葉記肉粿"也在同一條路上，
$ J: U  \7 y& v" v; U! ~, F不過，我個人還是比較偏好林記肉粿說～

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主要就是賣肉粿，有分湯的和乾的，另外還有簡單的小菜，
- F% L+ t; E8 H  o3 K  i小菜還可組成拼盤，雙拼５０元，三拼１００元！


然後，不是說營業到下午１點嗎？
怎麼這天還不到１２點就準備要打烊了，
' ]' U, Q; W2 W$ P8 X老闆娘問我剩下碎碎的要不要？
立刻秒回：當然要！(突然有被自己激動的吼音嚇到這樣)噗～
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' Z* Q+ U# g6 \0 X- u4 {8 q7 e( x然後我個人也比較中意"湯"肉粿，

湯肉粿就是乾的肉粿再加上由魚骨去熬成濃白色的米漿湯，
# x# a/ X$ W: n3 o' a7 K) O$ J米漿湯裡還會有些許的魚肉末，
整碗的漿湯喝來鮮甜又濃稠，非常推薦！
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然後，整碗感覺也很澎湃哩咧，
除了肉粿，還有蝦猴，香腸和三層肉，５５元一碗不算貴！

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8 P: `- n9 w) }" R然後一定要加很多蒜泥和一小搓辣醬提味！
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肉粿本身很Ｑ彈扎實，口感和菜頭粿還是有點差別，
! v4 _9 P# s3 a/ W/ h6 i6 H4 g單吃肉粿本身是沒啥味道，
或著漿湯一起入口，感覺會比較滑順一些～
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因為覺得肉粿湯裡的香腸很好吃，
所以又加點了一盤香腸和肝連肉雙拼５０元
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% Z  J5 L& R, N- Y. ?肝連肉不用說就是嫩啊！
然後一定要夾一點薑絲再沾一點蒜蓉醬才最對味啦！
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1 a3 Q( ~6 Z8 t! F香腸切得比較薄片，本身就夠鹹夠味，不用再沾醬，
& J& a4 e; J, X, \倒是很想跟老闆要幾顆生蒜頭啊！ＸＤＤ

* z7 X" b& q( `" b$ B: f5 Y很妙的是，其實這湯肉粿說不上有多銷魂，
# o- D6 F0 W/ X5 H* X. ?$ s應該是說...它是屬於一種潛藏在記憶中的美味，
6 ~6 _$ Q* G" E  k) F! v$ {4 F, i就是那種經過東港不彎進來吃的話，會有一種心底癢癢的感覺！
坦白說不吃並不會特別想念，
7 K4 x$ E7 ~8 `# p5 Z8 \7 t但猛一入口，又像是被雷打到般的震撼！
; f8 N5 B, _0 J0 F( u　～東港林記肉粿～
聯絡電話08 835 1367
4 p  x, N8 h- n4 d" E$ ^9 f% q/ ?3 ^營業時間09:00~13:30（賣完提早收）
屏東縣東港鎮光復路三段84號
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